Gestión de Calidad

 

CFG cuenta con un equipo de profesionales altamente calificados, cubriendo todos los procesos desde la captura de la materia prima, operaciones de producción y entrega de producto a los clientes, con ello todo la trazabilidad de nuestros productos se encuentra garantizada al 100%

 

Sistema de calidad – Certificaciones:

 

• Análisis de Peligros y Puntos de Críticos de Control – HACCP:

Tenemos implementado el Sistema HACCP en nuestras plantas, con el cual controlamos la seguridad sanitaria de nuestros productos, garantizando su inocuidad al momento de su manipuleo y entrega.

 

• Buenas Prácticas de Manufactura – BPM:

Aplicamos los principios de BPM en todos las operaciones de captura, producción y comercialización de nuestros productos.

 

• Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP:

Nuestras plantas y embarcaciones pesqueras se encuentran habilitadas por el ITP.